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- 32,00 € TTC / Bouteille
Savigny-Les-Beaune 2019 - (Rouge) (75cl) Savigny-Les-Beaun...
CARILLON François CARILLON François
L'appréciation de Jérôme :
Disponible - 499,00 € TTC / Bouteille
Magnum Bonne Mares 2020 - (Rouge) (150cl) Magnum Bonne...
ROUMIER Laurent (Domaine) ROUMIER Laurent...
L'appréciation de Jérôme :
Disponible - 329,00 € TTC / Bouteille
Magnum Clos-Vougeot 2019 - (Rouge) (150cl) Magnum...
ROUMIER Laurent (Domaine) ROUMIER Laurent...
L'appréciation de Jérôme :
Disponible - 199,00 € TTC / Bouteille
Magnum Chambolle-Musigny 1er Cru 2018 - (Rouge) (150cl) Magnum...
ROUMIER Laurent (Domaine) ROUMIER Laurent...
L'appréciation de Jérôme :
Disponible
- 59,90 € TTC / Bouteille
Whisky Clearach Whisky Clearach
COUVREUR Michel COUVREUR Michel
L'appréciation de Jérôme : CATEGORY : Single Malt Cereal Spirit DISTILLATE : doux, léger, fruité AGE : 3 ans DISTILLATION DEGREE : 63% NATURAL DEGREE 58% BOTTLE DEGREE : 43% BARREL AGEING : Fûts de PX et d'Oloroso CELLAR ZONE : Sèche et moyennement humide PRESENTATION : étuis Attention: il apparaît trouble!! Parfum d’amande et de frangipane typique des malts très jeunes, jolie fraîcheur herbacée sur notes légèrement miellées. Vif au palais, son élevage en fût de vin révèle malgré son jeune âge une prestance et un bel enrobage soyeux. Clearach est le nom plus généralement donné à l’alcool élevé pendant les trois premières années en fût. Possédant toutes les caractéristiques puissantes et vives du jeune alcool, il offre les saveurs des premières imprégnations vineuses. A servir frais. Très intéressant comme un trou normand, frappé, glacé en milieu du repas! CATEGORY : Single...
Disponible - 78,00 € TTC / Bouteille
Whisky Cap A Pie Whisky Cap A Pie
COUVREUR Michel COUVREUR Michel
L'appréciation de Jérôme : Présenté la 1ère fois en 2018, Cap A Pie est l'une des dernières créations de chez Michel Couvreur. Ce Blended est issu de l'assemblage de Grain et de Malt Whisky, vieillis pendant 4 ans en fûts de Whisky, de Pedro Ximenez et d'Olorosso. La richesse des parfums, mêlant des senteurs d'iode, d'amande, de vanille ou encore de fruits blancs, fait belle place à une agréable sensation de douceur et de rondeur, relevée Présenté la 1ère...
Disponible - 79,00 € TTC / Bouteille
Whisky Overaged Whisky Overaged
COUVREUR Michel COUVREUR Michel
L'appréciation de Jérôme : CATÉGORIE : Blended Malt Whisky DISTILLATION : Assemblage de malt ÂGE 12 ans DEGRÉ DE DISTILLATION :70% DEGRÉ NATUREL : 52% DEGRÉ EN BOUTEILLES : 43% ÉLEVAGE EN FÛTS : Fûts de PX majoritairement ZONE CAVE : sèche puis moyenne PRÉSENTATION : étuis L'incontournable de la maison: tout en équilibre. Parfum de fleurs séchées, tabac blond, vin de Jerez, amande grasse. Au palais fruité, puissant et long. Tout en douceur, sans agressivité, une légère réduction à 43%, le rend très accessible. Le fin de bouche propose une tension très surprenante pour son jeune âge. Recherche de l’équilibre entre la nervosité de jeunes purs malts et la maturité profonde des plus vieux. Il se consomme de préférence très légèrement frais (14-15°C), en apéritif comme en digestif. Cocktail: également un grand classique: Old fashioned. Idéal en accompagnant du saumon fumé. CATÉGORIE :...
Disponible - 88,00 € TTC / Bouteille
Whisky Intravagan'za Whisky Intravagan'za
COUVREUR Michel COUVREUR Michel
L'appréciation de Jérôme : L'Intravagan'Za de Michel Couvreur est un Single Malt, sans assemblage. Ce whisky est distillé en Ecosse et élevé pendant 3 ans en fûts. Il se veut très soyeux, avec un degré naturel où il conserve une belle robe limpide et sensuelle. Ce Single Malt offre beaucoup de rondeur et d'onctuosité, une belle longueur et une complexité surprenante pour son jeune âge. Une belle découverte ! L'Intravagan'Za...
Disponible
- 244,80 € 265,80 €
Meursault 2020 (Carton de 6 bouteilles) - (Blanc) (75cl) Meursault 2020...
COCHE Fabien COCHE Fabien
L'appréciation de Jérôme : Soit 40.80€/bouteille au lieu de 44.30 €/bouteille Belle robe, nez aux notes d'agrumes, élevage en fûts de chêne (30 % de fûts neufs) sur une durée de 12 à 18 mois. La bouche est nerveuse et pure, bel équilibre entre acidité et moelleux. Finale d'une belle longueur. A déguster sur un poisson au beurre blanc ou un saumon en écailles de chorizo. Soit...
Disponible - 221,40 € 239,40 €
Gevrey-Chambertin 2019 (Carton de 6 bouteilles) - (Rouge) (75cl) Gevrey-Chambertin...
VOEGELI VOEGELI
L'appréciation de Jérôme : Soit 36.90€/bouteille au lieu de 39.90€/bouteille Soit...
Disponible - 204,00 € 222,00 €
Nuits-Saint-Georges 2019 (Carton de 6 bouteilles) - (Rouge) (75cl) Nuits-Saint-Georg...
CHEVILLON CHEZEAUX (Domaine) CHEVILLON...
L'appréciation de Jérôme : Soit 34.00€/bouteille au lieu de 37.00€/bouteille Robe pourpre, peu d'intensité. Le nez évoque la cerise, la fraise, le cassis. A maturité, nous partirons sur des arômes de cuir et de truffes. C'est un vin vigoureux et corsé. Il a du corps et de la mâche, sur une structure équilibrée et charpentée. Il s'appréciera pleinement après quelques années de garde. Soit...
Disponible - 195,00 € 207,00 €
Pommard 2019 (Carton de 6 bouteilles) - (Rouge) (75cl) Pommard 2019...
VAUDOISEY Christophe VAUDOISEY Christophe
L'appréciation de Jérôme : Soit 32.40€/bouteille au lieu de 34.50€/bouteille.Présent depuis 2 décennies à la Vinothèque, Christophe nous enchante avec ses vins. Ce Pommard est d'une jolie robe intense, le nez exprimant un boisé bien marié et un fruit d'une belle intensité. Sa belle structure lui permettra d'être conservé 5 à 6 ans. Soit...
Disponible