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- 74,00 € TTC / Bouteille
Pommard 1er cru Les Charmots 2020 - (Rouge) (75cl) Pommard 1er cru...
JESSIAUME Jean-Baptiste JESSIAUME...
L'appréciation de Jérôme :
Disponible - 42,00 € TTC / Bouteille
Saint-Joseph 2021 - (Rouge) (75cl) Saint-Joseph 2021...
ROBERT Stéphane ( Domaine du Tunnel ) ROBERT...
L'appréciation de Jérôme :
Disponible - 225,00 € TTC / Bouteille
Echezeaux 2018 - (Rouge) (75cl) Echezeaux 2018 -...
RION Jean-Charles RION Jean-Charles
L'appréciation de Jérôme :
Disponible
- 79,00 € TTC / Bouteille
Whisky Cap A Pie Whisky Cap A Pie
COUVREUR Michel COUVREUR Michel
L'appréciation de Jérôme : Présenté la 1ère fois en 2018, Cap A Pie est l'une des dernières créations de chez Michel Couvreur. Ce Blended est issu de l'assemblage de Grain et de Malt Whisky, vieillis pendant 4 ans en fûts de Whisky, de Pedro Ximenez et d'Olorosso. La richesse des parfums, mêlant des senteurs d'iode, d'amande, de vanille ou encore de fruits blancs, fait belle place à une agréable sensation de douceur et de rondeur, relevée Présenté la 1ère...
Disponible - 89,00 € TTC / Bouteille
Whisky Overaged Whisky Overaged
COUVREUR Michel COUVREUR Michel
L'appréciation de Jérôme : CATÉGORIE : Blended Malt Whisky DISTILLATION : Assemblage de malt ÂGE 12 ans DEGRÉ DE DISTILLATION :70% DEGRÉ NATUREL : 52% DEGRÉ EN BOUTEILLES : 43% ÉLEVAGE EN FÛTS : Fûts de PX majoritairement ZONE CAVE : sèche puis moyenne PRÉSENTATION : étuis L'incontournable de la maison: tout en équilibre. Parfum de fleurs séchées, tabac blond, vin de Jerez, amande grasse. Au palais fruité, puissant et long. Tout en douceur, sans agressivité, une légère réduction à 43%, le rend très accessible. Le fin de bouche propose une tension très surprenante pour son jeune âge. Recherche de l’équilibre entre la nervosité de jeunes purs malts et la maturité profonde des plus vieux. Il se consomme de préférence très légèrement frais (14-15°C), en apéritif comme en digestif. Cocktail: également un grand classique: Old fashioned. Idéal en accompagnant du saumon fumé. CATÉGORIE :...
Disponible - 88,00 € TTC / Bouteille
Whisky Intravagan'za Whisky Intravagan'za
COUVREUR Michel COUVREUR Michel
L'appréciation de Jérôme : L'Intravagan'Za de Michel Couvreur est un Single Malt, sans assemblage. Ce whisky est distillé en Ecosse et élevé pendant 3 ans en fûts. Il se veut très soyeux, avec un degré naturel où il conserve une belle robe limpide et sensuelle. Ce Single Malt offre beaucoup de rondeur et d'onctuosité, une belle longueur et une complexité surprenante pour son jeune âge. Une belle découverte ! L'Intravagan'Za...
Disponible - 129,00 € TTC / Bouteille
Whisky Candid Whisky Candid
COUVREUR Michel COUVREUR Michel
L'appréciation de Jérôme : WHISKY SINGLE MALT, UNE DISTILLERIE, UN AGE (9 ans) Parfum vif et floral, bien que très frais, il est soutenu par des parfums d’amandes grillées, laissant entre apercevoir beaucoup de rondeur. Expressif en bouche, il est vif et puisant alternant rondeur et réglisse tourbée. Des saveurs très beurrée maîtrisent sa fougue. Vient enfin le calme après la tempête, laissant en fin de bouche s’exprimer une douce fraîcheur d’amande, poivrée et épicée, portée par une structure toastée, très légèrement boisée. La finale très fraîche offre une belle expression d’amande relevée par la tourbe et la réglisse à peine visibles mais indispensable pour l’équilibre et la profondeur de ce whisky. Le mot Candid signifie franc, sincère, sur le vif. WHISKY SINGLE...
Disponible
- 275,40 € 299,40 €
Meursault 2021 (Carton de 6 bouteilles) - (Blanc) (75cl) Meursault 2021...
COCHE Fabien COCHE Fabien
L'appréciation de Jérôme : Soit 45.90€/bouteille au lieu de 49.90 €/bouteille Belle robe, nez aux notes d'agrumes, élevage en fûts de chêne (30 % de fûts neufs) sur une durée de 12 à 18 mois. La bouche est nerveuse et pure, bel équilibre entre acidité et moelleux. Finale d'une belle longueur. A déguster sur un poisson au beurre blanc ou un saumon en écailles de chorizo. Soit...
Disponible - 258,00 € 281,40 €
Gevrey-Chambertin 2021 (Carton de 6 bouteilles) - (Rouge) (75cl) Gevrey-Chambertin...
VOEGELI VOEGELI
L'appréciation de Jérôme : Soit 43.00€/bouteille au lieu de 46.90€/bouteille Soit...
Disponible - 252,00 € 264,00 €
Nuits-Saint-Georges 2021 (Carton de 6 bouteilles) - (Rouge) (75cl) Nuits-Saint-Georg...
CHEVILLON CHEZEAUX (Domaine) CHEVILLON...
L'appréciation de Jérôme : Soit 42.00€/bouteille au lieu de 44.00€/bouteille Robe pourpre, peu d'intensité. Le nez évoque la cerise, la fraise, le cassis. A maturité, nous partirons sur des arômes de cuir et de truffes. C'est un vin vigoureux et corsé. Il a du corps et de la mâche, sur une structure équilibrée et charpentée. Il s'appréciera pleinement après quelques années de garde. Soit...
Disponible - 209,40 € 221,40 €
Pommard 2021 (Carton de 6 bouteilles) - (Rouge) (75cl) Pommard 2021...
VAUDOISEY Christophe VAUDOISEY Christophe
L'appréciation de Jérôme : Soit 32.40€/bouteille au lieu de 34.50€/bouteille.Présent depuis 2 décennies à la Vinothèque, Christophe nous enchante avec ses vins. Ce Pommard est d'une jolie robe intense, le nez exprimant un boisé bien marié et un fruit d'une belle intensité. Sa belle structure lui permettra d'être conservé 5 à 6 ans. Soit...
Disponible