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    JEANNOT Quentin JEANNOT Quentin

    Jérôme appreciation:

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    DUFOULEUR Loïs DUFOULEUR Loïs

    Jérôme appreciation: Ce 1er Cru arbore une robe dense et profonde. Au nez, il laisse découvrir des notes de fruits rouges comme la fraise ou la griotte. En bouche, les tanins sont bien enrobés et le vin affiche beaucoup d'ampleur. Potentiel de garde de 7 à 10 ans. Ce 1er Cru arbore...

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    PATAILLE Sylvain (Domaine) PATAILLE Sylvain...

    Jérôme appreciation: Vignoble situé à l'extrême nord de la Côte de Nuits, tout proche des grands villages mythiques tels que Gevrey-Chambertin. Sylvain PATAILLE est un vigneron exigeant qui travaille en BIO et en en bio-dynamie. Le Clos du Roy est le climat le plus célèbre de Marsannay ! De ce sol argilo-calcaire rouge ferreux ressort une cuvée haut de gamme au nez très expressif qui offre une large gamme d'arômes, d'épices, de fruits noirs, de réglisse. En bouche, le sol a transmis toute sa minéralité en équilibre parfait avec son gras et le charnu de sa belle texture. Vignoble situé à...

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    COCHE BIZOUARD Fabien COCHE BIZOUARD...

    Jérôme appreciation: Belle robe, nez aux notes d'agrumes, élevage en fûts de chêne (30 % de fûts neufs) sur une durée de 12 à 18 mois. La bouche est nerveuse et pure, bel équilibre entre acidité et moelleux. Finale d'une belle longueur. A déguster sur un poisson au beurre blanc ou un saumon en écailles de chorizo. Belle robe, nez...