Vin d'une belle puissance, le nez exprime des notes d'agrumes et de fruits exotiques mais aussi de pain grillé, apportées par un élevage en fûts de chêne. Bonne longueur en bouche, à boire dans les 2 à 3 ans, pour un apéritif, ou sur terrines, poisson (saumon) et fruits de mer.

Belle robe, nez aux notes d'agrumes, élevage en fûts de chêne (30 % de fûts neufs) sur une durée de 12 à 18 mois. La bouche est nerveuse et pure, bel équilibre entre acidité et moelleux. Finale d'une belle longueur. A déguster sur un poisson au beurre blanc ou un saumon en écailles de chorizo.

Chardonnay récolté sur les sols argileux de plaine à Puligny-Montrachet. Vinification et élevage en fûts de chêne pendant 10 mois. Très bel équilibre, bonne fraîcheur, à déguster sur les entrées, poissons et fruits de mer.

Issu de l'assemblage de différents climats de Gevrey-Chambertin. Vous trouverez dans ce vin rouge la puissance des terroirs de l'appellation, mais aussi de la finessse et des arômes riches et fruités. La vinification de Gérard et Philippe, son fils, est traditionnelle et précise. A patienter quelques années et à boire dans les 10 ans.