Issu de l'assemblage de différents climats de Gevrey-Chambertin. Vous trouverez dans ce vin rouge la puissance des terroirs de l'appellation, mais aussi de la finessse et des arômes riches et fruités. La vinification de Gérard et Philippe, son fils, est traditionnelle et précise. A patienter quelques années et à boire dans les 10 ans.

Faible rendement (gage de qualité) pour cette cuvée Saint Pierre, qui donne à ce vin un bel équilibre, sur des arômes de fruits frais et de fleurs. Très belle attaque franche et ronde, marquée par une belle matière et une pointe de vivacité rafraîchissante. Grandiose tout simplement en apéritif ou sur les poissons, sans oublier la cuisine exotique.

Un vin typique de l'appellation avec des notes florales plaisantes et un fruité généreux. La bouche révèle une attaque suave et ronde, de la souplesse, de la finesse sur des tanins harmonieux. Evolution sur 7/8 ans. Belle réussite pour ce Volnay village tout en élégance et finesse. Valeur sûre, présent à La Vinothèque depuis plus de 20 ans.