Savigny-Les-Beaune 1er cru Lavières 2023

Le Domaine Tollot-Beaut, fondé à la fin du XIXᵉ siècle à Chorey-lès-Beaune, incarne l’élégance et l’authenticité de la Côte de Beaune. Majoritairement planté en Pinot Noir, avec quelques parcelles de chardonnay, il élabore des vins rouges et blancs alliant finesse, joli fruit et juste structure. Mené par la cinquième génération de la famille Tollot, le domaine mise sur la tradition, le respect du terroir et la lutte raisonnée. Résultat : des vins cohérents, typiques et fidèles à l’esprit bourguignon.