Assemblage constitué de 40 % de Chardonnay, 57 % de Pinot Noir, 3 % de Pinot Meunier, et incluant 20 à 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes. Attaque en bouche très franche, avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude, brugnon). Le vin est équilibré, assez rond et charnu, avec une longue finale. Parfait à l'apéritif, mais aussi sur des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques à la plancha.