Vin d'une belle puissance, le nez exprime des notes d'agrumes et de fruits exotiques mais aussi de pain grillé, apportées par un élevage en fûts de chêne. Bonne longueur en bouche, à boire dans les 2 à 3 ans, pour un apéritif, ou sur terrines, poisson (saumon) et fruits de mer.