Présenté la 1ère fois en 2018, Cap A Pie est l'une des dernières créations de chez Michel Couvreur. Ce Blended est issu de l'assemblage de Grain et de Malt Whisky, vieillis pendant 4 ans en fûts de Whisky, de Pedro Ximenez et d'Olorosso. La richesse des parfums, mêlant des senteurs d'iode, d'amande, de vanille ou encore de fruits blancs, fait belle place à une agréable...

Soit 42.00€/bouteille au lieu de 44.00€/bouteille Robe pourpre, peu d'intensité. Le nez évoque la cerise, la fraise, le cassis. A maturité, nous partirons sur des arômes de cuir et de truffes. C'est un vin vigoureux et corsé. Il a du corps et de la mâche, sur une structure équilibrée et charpentée. Il s'appréciera pleinement...

L'Intravagan'Za de Michel Couvreur est un Single Malt, sans assemblage. Ce whisky est distillé en Ecosse et élevé pendant 3 ans en fûts. Il se veut très soyeux, avec un degré naturel où il conserve une belle robe limpide et sensuelle. Ce Single Malt offre beaucoup de rondeur et d'onctuosité, une belle longueur et une complexité surprenante pour son jeune âge. Une belle...

Soit   35.50€ /bouteille  a u lieu de 37.90€/bouteille Un vin typique de l'appellation avec des notes florales plaisantes et un fruité généreux. La...

Nous aimons défendre les Blended Malt, c'est la quête d'un équilibre. L'ossature du Special Vatting est faite d’un whisky très mûr et très concentré (généralement en fût d’Amontillado) et d’un whisky plus jeune, plus iodé et tourbé qui permet d’apporter de la fraîcheur et plus d’expression. L'équilibre et la cohérence sont trouvés grâce à un troisième whisky fin et subtil. La...

Soit  49.90€/bouteille   au lieu de 52.50€/bouteille Belle robe, nez aux notes d'agrumes, élevage en fûts de chêne (30 % de fûts neufs) sur une durée de 12 à 18 mois. La bouche est nerveuse et pure, bel équilibre entre acidité et moelleux. Finale d'une belle longueur. A déguster sur un poisson au beurre blanc ou un...

Soit 23.90€/bouteille au lieu de 24.90€/bouteille. Pouilly-Fuissé climat "Lamure" est issfu de vieilles vignes âgées de 65 à 80 ans. La particularité de ce terroir alliée à de très faibles rendements et un élevage de 12 mois en fûts de chêne, permettent d'élaborer un vin riche avec une bonne matière, beaucoup de finesse et...